Alimentos para concentração e memória

Existem numerosos estudos que apóiam a relação direta entre a química do cérebro e a dieta alimentar. No entanto, a dieta atual reduziu muito o consumo de alimentos que aumentam a atividade cerebral. Isso se deve ao aumento do consumo de alimentos processados. Esses alimentos contêm grandes quantidades de gorduras saturadas, que causam uma piora da atividade cerebral. Os alimentos que ingerimos são muito importantes para a prevenção e manutenção da nossa saúde física, mas também mental, influenciando os processos cognitivos como a memória e a concentração. Neste artigo Psychology-Online, iremos relacionar a relevância de nossa dieta à atividade cerebral, expondo os alimentos para concentração e memória.

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1. Alimentando nosso cérebro
2. Alimentos da memória
3. Alimento para concentração
4. Alimentos a evitar para melhorar a memória e a concentração

Alimentando nosso cérebro

Os nutrientes que ingerimos desempenham um papel fundamental no desenvolvimento das funções cognitivas. As diferentes células que compõem o cérebro precisam de alimentos para poderem exercer suas funções, de modo que a desnutrição afeta diretamente o desenvolvimento do cérebro, resultando em certas alterações nas funções cognitivas. Além disso, em vários estudos observou-se que os nutrientes ingeridos têm grande influência na prevenção de doenças neurodegenerativas. Todos os nutrientes que ingerimos são importantes para o bom funcionamento, no entanto, existem alguns que nos ajudam a promover a estimulação de certas funções cognitivas como memória e concentração, graças a mudanças de longo prazo na estrutura do cérebro e na química associada a certos alimentos.

Por outro lado, deve-se destacar que nossa dieta atual tem variado ao diminuir a ingestão de ácidos graxos ômega 3 e 6, essenciais para o desenvolvimento da atividade cerebral, e tem aumentado o consumo de alimentos processados ​​que contêm alto teor de gorduras. saturados, que contribuem para o enfraquecimento da função cerebral. Portanto, vamos dar uma olhada nos alimentos que promovem a estimulação das funções cognitivas, especificamente, alimentos para concentração e memória, e aqueles que seriam melhores evitar.

Alimentos da memória

Os principais alimentos para melhorar a memória são os seguintes:

• Nozes: Nozes, como amêndoas, avelãs, passas e, acima de tudo, as nozes contêm uma grande fonte de ômega-3, que tem especial relevância no adequado suprimento de sangue que chega ao nosso cérebro, além de ser rico em antioxidantes, que retardam o envelhecimento neuronal, promovendo funções cognitivas, incluindo a memória. Por isso, as nozes são um dos alimentos que melhoram a memória. No entanto, o consumo diário moderado desse alimento é recomendado devido ao seu alto teor calórico.
• Peixe azul: este grupo de peixes como o salmão, a sardinha ou o atum tem um alto nível de envolvimento na estimulação da memória. Possui alto teor de ômega-3, que desempenha um papel importante na prevenção da deterioração cognitiva. Por isso, o peixe gorduroso é um dos alimentos que melhora a memória. Para uma dieta adequada, seu consumo deve ser superior ao de carne e deve ser ingerido pelo menos duas vezes por semana.
• Vegetais verdes: sabe-se que os vegetais verdes contêm nutrientes como vitamina A, C, fibras, ácido fólico e antioxidantes, que contribuem para retardar o declínio cognitivo e auxiliam no bom funcionamento da memória. Portanto, os vegetais verdes são considerados um bom alimento para a memória. A ingestão de vegetais deve ser diária, com uma ou duas porções ao dia para uma alimentação saudável.
• Frutas: qualquer tipo de fruta é recomendada em uma boa alimentação, entretanto, frutas vermelhas e maçãs têm se mostrado altamente relevantes no desenvolvimento e funcionamento das funções cognitivas. Esse tipo de fruta contém antioxidantes, que ajudam a desacelerar a oxidação celular, melhorando assim diferentes funções cognitivas. Por isso, frutas vermelhas e maçãs são um dos alimentos que melhoram a memória. Seu consumo deve ser de 2 ou 3 peças diárias no mínimo.

Além da alimentação, também é importante estimular a memória por meio, por exemplo, de jogos para melhorar a memória.

Alimento para concentração

Os principais alimentos para concentração estão listados abaixo:

• Chocolate: se for fazer um exame e quiser que a concentração esteja no máximo, coma um pouco de chocolate. O chocolate, com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar, ajuda a estimular o sistema nervoso, pois contém antioxidantes e é estimulante, ajudando assim a promover a concentração. Portanto, é um bom alimento para concentração.
• Abacate: este alimento contém gorduras monoinsaturadas, benéficas na comunicação neuronal, tendo alta implicação no aumento da concentração e memória. Além disso, também ajuda a limpar as artérias, produzindo uma melhor circulação para o cérebro. O abacate é um dos melhores alimentos para concentração.
• Iogurte: o iogurte é altamente recomendado para quem tem dificuldade em prestar atenção ou concentração, devido ao aminoácido que contém, denominado “tirosona”. Este aminoácido é responsável pela produção de neurotransmissores, principalmente dopamina e norepinefrina. Esses neurotransmissores estão envolvidos na memória, concentração e estado de alerta.
• Banana: o alto teor de vitamina B6 que essa fruta contém tem alta implicação na produção de neurotransmissores (dopamina, serotonina, norepinefrina) relacionados à concentração. Isso o torna um ótimo alimento para concentração.

A comida é uma parte do trabalho que deve ser complementada com estimulação cognitiva adequada. Para isso, diferentes exercícios podem ser realizados para melhorar a concentração.

Alimentos a evitar para melhorar a memória e a concentração

Ao contrário, muitos alimentos que introduzimos diariamente em nossa dieta prejudicam consideravelmente nosso cérebro, impedindo a produção de neurotransmissores associados ao desenvolvimento de funções cognitivas e retardando a prevenção de doenças neurodegenerativas. Assim como alguns alimentos melhoram a concentração e a memória, é melhor evitar outros alimentos. Diante disso, o consumo de alimentos que contenham:

• Gorduras saturadas
• Gordura trans
• Alto teor de açúcar ou sal
• Alimentos fritos e junk food
• Doces e bolos
• Queijos gordurosos
• Carne vermelha
• manteiga

Este artigo é meramente informativo, em Psychology-Online não temos competência para fazer um diagnóstico ou recomendar um tratamento. Convidamos você a ir a um psicólogo para tratar de seu caso particular.

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Bibliografia

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